許多人都擔心喝太多水，身體會容易水腫虛胖。其實，錯誤的飲食習慣才是水腫的主要元兇；因此，應該盡量避免吃高鹽味精重的食物。
水腫，顧名思義就是體內積聚過多水份，但卻是因為身體吸收水份過少所致。普遍香港市民飲食口味偏向味濃重味精、高鹽多調味，容易攝取過量主要成份為鈉的鹽；加上如果每天飲水不足的話，會引致體內細胞外液及細胞內液的鈉、鉀離子不平衡，鈉離子滯留於細胞液內而導致水腫虛胖。 一般來說，水腫可以分為體質性及病理性兩大類:
體質性水腫： 主要是因為飲食太鹹所造成。其他如長期站立或坐著工作，會使血液循環不佳，使身體局部出現體質性的水腫。另外，女士們可能在月經來臨前數天變得浮腫，不過別擔心，因為月經過後水腫就會自然消除。
病理性水腫：原因多半是心肺衰竭、腎病症候群，或肝硬化等嚴重疾病所引起。
該如何判斷自己有水腫問題？
一般容易出現水腫的部位主要是眼皮、腳背及小腿，而大部份發生水腫的時間都在下午或晚上，所以很多女性會抱怨早上出門的褲子，到下午就會變得很緊繃，很不舒服，這就是水腫悄悄來報到。
要舒緩水腫情況，改善現在錯誤的飲食習慣輔以運動效果最好。包括：
減少吃鹽不只是單指食用鹽或吃不鹹的東西，其實是泛指所有的醬料、醃製物、或含鈉量高的飲料，如：電解水、蕃茄汁等。
多喝水不少於六至八杯。切記身體水腫好可能是身體本身正在缺水，為保護僅餘的水份而造成的反應。
減少單醣食物/飲品如白米、白麵包、糕餅或含糖飲料等，都很容易導致下半身水腫。可以紅米或糙米取代白米，用麥包取代白麵包或多士；另外以代糖或低糖/無糖飲料來取代含糖飲料, 並降低攝取量。
多進食含鉀質食物，例如瓜類、深綠色蔬菜、香蕉、提子乾等等；除可幫助排走體內多餘鈉質外，更可降血壓、預防中風。
不要坐或站立太久，因為長時間固定不動的姿勢，都容易造成下半身血液回流受阻，引起下肢的浮腫。應偶然抬抬腿、多走動、跑跑步、多運動等。
不要穿過緊的衣物，特別是在臀部及大腿很緊的牛仔褲、束腹、束腰等會造成腹壓增加的衣物。
資料由Phillip Wain營養師Cherie Cheng提供
|
設定 ESDlife 為首頁 
